山東省万興食品有限公司、萊蕪東興源食品有限公司など7社が発起した萊蕪生姜加工協会が正式に成立しました。生姜産業は我が市の伝統優勢特色産業で、栽培の歴史は悠久で、常時栽培面積は10万ムーぐらいで、12の町(通り)をカバーして、もともと「世帯すべて1トンの姜」の言い方があります。生姜は私の市の主要な農産物と主要な輸出商品で、すでに主な生産地区の農民の増収と富の当家の製品になりました。2013年、全市の生姜の輸出は9万4000トン、輸出額は7335万ドルで、全市の農産物輸出額の20.2%を占めました。生姜はすでに我が市の対外農業協力と交流の有名なブランドと都市の名刺になって、「萊蕪姜、健康を保つ」理念は人心に深く入り込んでいます。 品質安全システムの未完備、精深加工技術レベルの低さ、製品市場の無秩序な競争など一連の問題が生姜産業のハイエンドかつ深層的な発展を制約しています。萊蕪生姜加工協会の設立は、萊蕪生姜産業、製品の核心技術の競争力と国際市場の競争力を高め、生姜産業技術の革新チェーンを育成し、生姜産業の規模化、クラスター化、国際化の発展を加速するために、重要な促進作用があります。