萊蕪市萊城区楊荘鎮高家店村の姜田では、村民の姜福春さんが家族と畝を作り、フィルムを張っています。カン・ボクチュンさんは、「今年のショウガ栽培は、過去とは明らかに変わっています。栽培行間を広げ、有機栽培の底肥を埋めただけでなく、従来の小ショウガ種から大ショウガ種、または脱毒ショウガ種に変わっています。

会社の基準で育てているので、高い値段で売れるんです」姜福春の言う「会社」とは萊蕪万興果菜食品有限公司のことです。同社が推進しているGAPの標準化栽培拠点は、昨年、euの認証を無事に通過し、輸出で3000万ドルの収益を上げました。

今年、3万ムーの無公害野菜基地を建設し、生姜、にんにくなど9種類の作物のGAP標準化管理モデルを推進しました。社内のテスト拠点には、各モデル拠点ごとに農業技術者が一人いて、農薬の仕入れ、保管、配布、使用指導を担当しています。生姜の残留農薬試験だけで29回、867件のサンプルを採取したということです。町の技術者によりますと、楊荘鎮は現在、無公害の生姜とニンニクの生産技術規定を10種類制定し、無公害の大生姜生産モデル園区を組織し、灌漑水質、施肥バランス、病虫害防除、安全薬などの段階から、生姜農家を標準化生産に導いています。