近日，云辣股份有限公司、九州通集团云南公司、红河九鸿生物科技有限公司及民建文山州委副主委吴长军一行莅临山东省万兴食品有限公司考察交流。在董事长柳建增的陪同下，代表团深入参观了公司生产加工车间、糖蒜加工车间、金大根车间、企业展厅及研发中心，并就农业产业链协同、技术创新及国际化发展等议题展开深度探讨。此次交流为双方未来合作奠定了坚实基础，也为推动农业产业升级与乡村振兴注入新动能。

一、聚焦核心环节，见证全产业链实力

在董事长柳建增的引导下，代表团首先走进生产加工车间，实地观摩了万兴食品高度自动化的生产流程。从美国AEROGLIDE烘干机到瑞士BUHLER色选机，国际领先的设备矩阵确保了脱水、腌制等工艺的标准化与高效化。公司实验室配备的GC、HPLC等高精度检测设备，更彰显了其对食品安全的严苛把控。柳建增介绍：“万兴食品已通过HACCP、ISO22000等国际认证，产品出口至100余个国家和地区，国际市场份额连续多年保持领先。”

随后，代表团参观了糖蒜与金大根车间。作为公司明星产品，糖蒜采用日本传统腌制技术，年产能达3万吨，以低盐、健康的特点畅销海外；金大根（寿司姜片）则凭借细腻口感与稳定品质，成为国际餐饮连锁企业的长期供应商。吴长军副主委对产品工艺给予高度评价：“万兴食品将传统技艺与现代科技结合，既保留了风味，又提升了效率，值得农业企业借鉴。”

在企业展厅与研发展厅，代表团全面了解了万兴食品的产品矩阵与创新成果。从保鲜生姜到速冻蔬菜，从奥运专供产品到功能性食品研发，公司以“姜老大”品牌为核心，构建了覆盖四大系列、超百种产品的多元化体系。柳建增特别提到：“我们每年投入数千万元用于研发，重点突破低盐腌制、天然防腐等技术，以满足全球消费者对健康食品的需求。”

二、深化交流合作，共绘产业协同蓝图

在座谈会上，吴长军结合三家企业的核心优势，提出了一套系统化的合作框架，与万兴食品董事长柳建增展开深度对话。

吴长军首先阐述合作背景：“云辣股份在辣椒、三七等特色农产品的种植与初加工领域深耕多年，九州通集团云南公司擅长医药流通与健康产业资源整合，红河九鸿生物科技则专注于农业生物技术研发。三家企业虽业务侧重点不同，但均看好农业产业链升级与国际化发展的潜力，因此希望与万兴食品形成战略协同。”

他进一步提出具体合作方向：

1. 资源互补与市场拓展：云辣股份可提供辣椒、三七等特色农产品原料，万兴食品利用其深加工技术与出口渠道，共同开发高附加值产品（如低盐辣椒酱、三七功能性食品），并联合开拓东南亚市场。
2. 技术协同与产品创新：红河九鸿生物科技的有机种植技术、植物提取物开发能力，可与万兴食品的腌制工艺、研发体系结合，提升产品品质（如有机糖蒜、天然防腐剂应用），同时探索“农产品+健康产业”跨界产品（如姜提取物保健品）。
3. 政策支持与成本优化：联合申请农业国际贸易高质量发展基地等政策，争取专项补贴与税收优惠，降低合作成本；通过“公司+基地+农户”模式扩大标准化种植规模，保障原料供应稳定性。

万兴食品董事长柳建增对吴长军的提议表示高度认同：“万兴食品始终以开放姿态寻求合作，三家企业的资源与技术恰好弥补了我们在特色原料、生物技术及健康产业领域的短板。建议成立专项工作组，围绕上述方向制定可行性方案，并优先推进低盐辣椒酱、有机糖蒜等试点项目，争取年内落地。”

三、践行绿色发展，引领行业升级

作为农业产业化国家重点龙头企业，万兴食品始终以“绿色、创新、可持续”为发展理念。公司建有国际有机认证万亩姜园，通过“公司+基地+农户”模式带动10万亩标准化种植，帮助超万户农民增收。此次参观中，代表团对公司在有机种植、节能减排及社会责任方面的实践给予高度认可。吴长军副主委表示：“万兴食品的全球化布局与绿色发展理念，为中国农业企业树立了标杆，也为乡村振兴提供了可复制的样本。”

四、展望未来：携手共进，赋能全球农业

此次参观交流不仅增进了企业间的相互了解，更为未来合作开辟了广阔空间。万兴食品将以此次交流为契机，持续深化与云辣股份、九州通集团及红河九鸿生物科技的合作，共同探索农业产业链延伸、技术创新及市场拓展的新路径。同时，公司将继续发挥龙头企业引领作用，推动农业产业化与国际化进程，为全球消费者提供更多高品质、健康的农产品，助力乡村振兴与农业可持续发展。

山东省万兴食品有限公司
2026年3月16日